SUNNY PLACE

これからヨーグルトを習慣にしようと考えている方、または、なんとな～くヨーグルトを食べている方に知ってもらいたい。ヨーグルトはどれにすればいいのか！その選び方は？その方法を知って、ぜひ、あなたにあったヨーグルトを見つけ腸活に役立ててください。...

腸内環境をよくしたい！発酵食品は腸活に食べるといいと聞くけど、具体的になにがよくてどんな効果があるのか？と疑問に思ったので調べてみました。日本では、ヨーグルトや納豆、キムチなどいろいろな種類の発酵食品が手軽に手に入りますが、そのメリットを知...

梅干しは体にいいのか？を調べるなかで出会った言葉、「梅は三毒を断つ」梅には”食べ物、血液、水”の3つの毒から体を守るパワーがある、という意味なんだとか。昔の人は、梅が体にいいと経験から理解していたようです。この言葉の根拠となるのが、梅干しに...

栄養士の友人に、こんな質問をしたことがあります。「ひとつだけ野菜を食べるとしたら何を選んだらいい？」すると友人は「キャベツ！」と答えてくれました。それ以来、キャベツは欠かさずほぼ毎日食べ続けている気がします。ですが、「キャベツがどう体にいい...

突然ですが、ブロッコリーは電子レンジを使ったほうが、茹でるよりもビタミン類の栄養が残ってオススメですよ。ということで今回は、花野菜のブロッコリーに秘められた栄養と健康効果に迫ります。ブロッコリーって野菜なのにタンパク質が豊富なんです。いわゆ...

人参（にんじん）の栄養効果について調べてみたら、やっぱり皮はむかいないで食べるほうがいい！との結論になりました。その理由がこちら、ポイントはカロテンという成分になるのですが、皮の近くに多くあります。カロテンはとても優れた健康効果を秘めている...

これまで、血糖値によい食べ物をいろいろと取り上げてきました。いつの間にかシリーズのようになっていますが、今回はニンニクです！ニンニクの健康効果といえばスタミナというイメージですが、血糖値にもよい効果が期待できます。ただし、摂取量には注意が必...

血糖値が不安です・・・。食後の血糖値の急上昇が危ないってよく聞くけど、健康によいイメージのこんにゃくって効果的だったりしないの？と、お考えになったあなた、正解です！こんにゃくは素晴らしいです。食後の血糖値の急上昇を穏やかにして抑えてくれるの...

よし、血糖値の対策するぞ！なにやら山芋が血糖値によいと耳にしたけど、ちょっと詳しく知りたい。と、検索して来てくれたあなたにお伝えしたい。山芋の食べ方を間違えると、「血糖値を下げる効果が望めませんよ！」ということです。そこで、効果的な食べ方や...

血糖値が上がるの怖い・・・糖尿病やら生活習慣病は勘弁してください。という方も多いと思います。そこで今回は、葉野菜のモロヘイヤが血糖値にいいというお話です。それだけでなく、モロヘイヤの栄養と健康効果もご紹介します。血糖値のみだれは病気を招きま...