火曜サプライズ
女優 井川遥が手料理を披露！
ということで、この記事では
簡単美味しい井川遥の
「ナスと味噌のディップソース」レシピをおさらいします。
おまけで「ゴーヤ天ぷら」の作り方も紹介します。
畑で収穫したばかりの野菜ですぐの料理は美味しそうでした。
井川遥の「ナス味噌のディップソース」料理レシピ！
簡単なのに何にでも合う万能女優ソース！
【材料】
・ナス
・ニンニク
・味噌
・みりん
・砂糖
・オリーブオイル
井川遥さんはすべて目分量で料理！
【作り方】
１．ナスは皮をむいてサイの目にカット(５ミリ角)
２．ニンニクはみじん切りにして油で炒める(弱火)
３．ナスをオリーブオイルで炒め、ニンニク、味噌、みりん、砂糖を加えさらに炒めて馴染んだら完成！
このソースに焼いたり、茹でたり、生の野菜などをディップして召し上がれ！
先にニンニクを別で炒めて、後でナスと合流させるようです。
焦がさないようにですかね。
個人的には、鶏や豚の挽肉や唐辛子をプラスして、ごはんやパスタにのっけてガッツリ食べたいな、なんて。
絶対美味しい！
さらにもう一品
ゴーヤの天ぷら レシピ
ゴーヤを輪切りにして天ぷらにするだけ
井川遥さん曰く、ゴーヤは中のわたを取らなくても揚げると苦味なく美味しいくなるそうです。
これはいいこと聞きました、是非試してみたいです！
それにしても井川遥さんの料理の手際は素晴らしかったですね。
そうとう料理上手なんだろうなと見てて感じました。
キレイで料理ができて最強ですね。
憧れ女優はどんな財布を使ってる？
→井川遥の財布はコレ！
