ヒルナンデス
今日のシンプルレシピ！
初代レシピの女王 成澤文子さんのレシピです。
フライパンひとつでできちゃう簡単キャベツ料理をおさらいします。
その料理名は、
「キャベツのチーズミート焼き！」
クッキング時間はサクッと８分３０秒です
ヒルナンデスの成澤シンプルレシピ！キャベツと挽肉とチーズで
「キャベツのチーズミート焼き」 レシピ
包丁を使うのはキャベツだけ、あとはのっけるだけの簡単調理！
【材料】
・キャベツ・・・1/4個
・挽肉(牛豚合い挽き)・・・150g
・溶けるチーズ・・・好きなだけ
・パセリ・・・適量
・塩、粗挽きコショウ・・・適量
・ケチャップ・・・大さじ1
・ウスターソース・・・大さじ1
・牛乳・・・５０cc
【作り方】
１．キャベツの芯をつけたまま４等分(くし切り)にカット
２．フライパンの中央に挽肉を平らに広げる、上にケチャップとソースをかける
３．挽肉のまわりにキャベツをならべて塩コショウをしてチーズをのせる
４．牛乳を回しかけフタをして、中火で７分間蒸し焼きにする。
５．皿にキャベツをのせ、フライパンの水分と挽肉を絡めてからキャベツにかける。パセリを散らせば完成！
キャベツは蒸すのが一番おいしいですよ！だから間違いないレシピですね。 個人的な感想ですが^^
これは食が進みそうです。
ガーリックトーストなんかあったら合うだろうな～
アレンジでカレー粉を加えたりしたらまたいい感じだと思いますね。
それにしても教えてもらっていた菊地亜美さんの大雑把な感じにはちょっよビビリましたね^^
