とんねるずのみんなさんのおかげでした
5月4日 フジテレビ
「チャチャッとキッチン」にELTのモッチーこと持田香織さんが出演！
テーマは「チャチャッと家焼きそば」
この記事では、持田香織さんが披露した焼きそばレシピを紹介します。
さっそく、作り方を振り返りえってみましょう！
持田香織の「持田家の焼きそば」料理レシピ
芸能人が普段食べてるチャチャッと旨い料理を作って味を競うコーナー
持田さんのレシピは母から受け継いだ実家の味だそうです。
【材料】 ４人分
・焼きそば麺・・・2袋
・ピーマン・・・２個
・刻みニンニク・・・小さじ１
・ふじっ子の塩昆布・・・適量
・合い挽き肉・・・１９０g
・シイタケ・・・２個
・しらがネギ・・・2/3本
・ショウガ・・・適量
・塩コショウ・・少々
・日本酒・・・少々
【作り方】
１.ポウルの中で麺をほぐす、そこにピーマンを細切りにしたものとニンニク、ふじっ子の塩昆布を入れて和える。
２.油をひいたフライパンで挽肉を炒め塩コショウし、白髪ネギとスライスしたシイタケを加えさらに炒める。
３.（２）にお酒と（１）を加え炒めて味が良ければ皿に盛る。
４.白髪ネギを乗せ、上からショウガをすって振りかければ完成！
ポイント
・炒める前に麺をほぐす
・塩昆布をつかう。
・白髪ネギは「炒めたもの」、「生のもの」両方の食感を楽しむ。
・出来上がった焼きそばの上でショウガをすりおろす。
持田香織の焼きそばの味は？
石橋「うま～い」
木梨「あ、美味しい！なんでこんな上品なの？」
矢作「自分が作ったのが恥ずかしくなる」
小木「うん、でもそんな言うほど旨くなくね？」
最後に裏切るおぎやはぎ小木さん^^
そりゃタカさんに嫌われちゃうよ
