みんなの家庭の医学
たけしの健康エンターテインメント!
6月6日
日本人は「鉄分」不足だった？
鉄分を補給して貧血からあなたの体を守ろう！
たけしの家庭の医学で紹介された「鉄分」をかしこくとる方法を簡単にシェアします。
鉄分補給は簡単だった！たけしの家庭の医学
日本は「鉄分による貧血を防止できていない」鉄分不足の国なのだそうです。
そこで、鉄分を効率よく簡単に摂取する方法が紹介されました。
ヘム鉄と非ヘム鉄
鉄分には体に吸収されやすいものとされにくい鉄分がある、
肉類などに含まれている鉄分が「ヘム鉄」といわれ体に吸収されやすい。
一方、野菜などの植物に含まれている鉄分は「非ヘム鉄」といい体に吸収されにくい。
日本人が食事で摂取する鉄分は「非ヘム鉄」のことが多いために、鉄分不足になりやすいといいます。
簡単に鉄分を補給する方法！
その答えたがカンボジアにあった。
カンボジアの女性は鉄分不足で貧血の人が多いそう。
しかし、貧血を解消する方法が見つかったといいます。
それは、「アイアンフィッシュ」という鉄のかたまりを使うこと。
煮込み料理の鍋の中に、また、炊飯器やヤカンの中に入れて普通に調理すると自然に鉄分が溶け出すという物。
同様のものが日本にもありました！
これは、「鉄器」の効果と同じです。
鉄の鍋やフライパンを使って料理することで鉄分が溶け出し、うまく鉄分を補給することができる。
昔の日本では鉄器が多く使われていたそうなので、温故知新ってやつですね。
南部鉄器とかってよく耳にしますね。
ということで、簡単に鉄分補給をするには「鉄器」を使う！
これが良いとのことです。
ちなみに、サプリでも鉄分は摂れますが、1日の摂取量をしっかり守りましょうとの注意がありました。
鉄分の摂り過ぎは、健康を害する危険があるそうです。
サプリで摂るよりも、鉄器を一つ持って日常的に使用した方が長い目で見たら安くあがりそうでいいですね。
普通に使用してるだけで鉄分が補給できるなんて簡単！
