男子ごはん
9月11日
今年もやってきましたゲスト蒼井優さん！
６年間連続の登場となるそうです。
【放送のなかで披露した、
蒼井優さんの「サラダ」と「ドレッシング」の料理レシピを紹介します】
簡単でオシャレなサラダと万能なドレッシングです！
それでは、参りましょう！
蒼井優の料理レシピ！サラダ＆ドレッシング
男子ごはんの準レギュラー蒼井優の料理レシピはすでにプロ並み！
「にんじんとアンチョビのドレッシング」 レシピ
材料
・りんご 半個 （ぶつ切り）
・にんじん 1/3本 （ぶつ切り）
・玉ねぎ 1/4個 （ぶつ切り）
・にんにく １片 （つぶして芽は除く）
・アンチョビ ２枚
・卵黄 １個
・白すりごま 大さじ１
・しょうゆ 70ｃｃ
・サラダ油 150ｃｃ
・白こしょう 少々
作り方
①材料を全てミキサーに入れてスイッチＯＮ！
しっかり液体状になれば完成。
お好みのサラダなどにかけて召し上がれ！
（番組ではサニーレタスにつけて食べてました）
蒼井優さんは、りんごの皮も人参の皮も
剥かずにそのまま使うそうです。
そのほうが栄養価も高いし楽ちんだしいいですね(^^)
（りんごの芯と人参のヘタは除いてください）
このドレッシングは冷蔵庫に常備していて
無くなるとすぐに作るほどハマっているそうです。
★試食した国分太一さんのコメント
「うわ！ウマ！」
「いいバランスだね、にんにくの風味もあるし何でも合うと思う！」
蒼井優「これスモークサーモンにも合うんです！（笑）」
「柿とアボカドのクミンサラダ」 レシピ
材料
・柿 1個 （2㎝の角切り）
・アボカド 1個 （2㎝の角切り）
・ミニトマト 8個 （4等分にカット）
調味料
・クミン 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ２
・塩 ２つまみ
・黒こしょう 適量
作り方
①ボウルに具材と調味料を入れて和えれば完成！
こちらの柿とアボカドは皮を剥いてくださいね(^^)
柿ではなくグレープフルーツでも美味しいそうです。
トマトも普通のものを角切りにして入れてもＯＫとのこと。
彩り豊かで見た目が楽しいサイコロサラダ！
★試食した国分太一さんのコメント
「うん、クミンの香りもだいじですね！」
「アボカドの滑らかさと柿の食感も合いますね。これウマい！」
蒼井優さん「やった～！（笑）」
★コチラもどうぞ！
それではお付き合いありがとございました。またお越しください(・∀・)！
