おしゃれイズム
8月13日
KAT-TUNの亀梨和也さんがゲスト
料理がストレス発散という亀梨さんがスタジオで披露した料理レシピをおさらいします。
その名も
「タリアータ (牛肉の薄切りステーキ＆ソース」
実に美味しそうでしたね
亀梨和也の料理レシピ！おしゃれイズムより
なんとなくわかったレシピを簡単に書いてみました。
「タリアータ/薄切りステーキ＆ソース」
【材料】
・牛かたまり肉
・オリーブオイル
・ルッコラ
・パルメジャーノ・レッジャーノ
・にんにく(スライス)
・塩
・粗挽き黒コショウ
・バルサミコ酢
・バター
・ハチミツ
【作り方】
１．かたまり肉にまんべんなく塩コショウする
２．フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、肉の全面を焼く。
３．肉を取り出しやすませる。フライパンにバルサミコ酢、バター、ハチミツを加えて加熱しソースを作る。
４．食べよくカットしたルッコラを皿に盛り、チーズをすりおろし振りかける
５．肉を５ミリくらいにスライスして、ルッコラの上にのせ、その上にチーズをピーラーでスライスして散らせば完成！
おうちパーティに出したら自慢できるオシャレな一品！
簡単なローストビーフといったところで、赤ワインが欲しくなること確実ですね。
かたまり肉の部位は贅沢にいくならヒレ肉、リーズナブルにするならモモ肉あたりですかね。
藤木直人さんに「亀梨くんの彼女になりたい！」と言わしめたこの料理。
是非お試しあれ！
山Ｐも家に遊びにくると言っていたので、２人でこの料理を食べているんじゃないでしょいうか。
