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上野樹里のレシピ「杏仁しるこ」!マツコの知らない世界

                    
                      

マツコの知らない世界

9月28日

 

ゲスト
上野樹里さんが披露した手作りレシピを紹介します。

上野樹里さんオリジナルで中華を意識した料理「杏仁汁粉」(あんにんしるこ)です。

横浜中華街の絶品グルメを取り上げるコーナーで披露してくれました。

 

レミパンを使った簡単・新感覚の中華スイーツレシピ!

それでは、参りましょう!


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上野樹里の料理レシピ!中華風スイーツ

 

「杏仁しるこ」 レシピ

材料(3人分)

・ おもち (3つ)

a)三温糖  (大さじ3)
a)低脂肪牛乳 (100cc)
a)ココナッツミルク (400cc)

b)ココナッツオイル (大さじ2)
b)アーモンドエッセンス (20滴)

 

作り方

① レミパンにaの材料を入れ混ぜ温める(フツフツくらいで煮立たせはしない)

② 別の鍋でおもちを煮る(3分)

③ ①が温まったらbを加え馴染ませる

④ 柔らかくなったおもちを器によそい杏仁汁をかければ完成!

 

あっという間にできて簡単!

ポイント!
「アーモンドエッセンスが杏仁の風味を生み出す」のだそうです。

初めて知りました(^^)

そして、マツコさんの食べた感想は?


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上野樹里さんの「杏仁しるこ」の味は?

 

マツコ
「ほんとだ杏仁豆腐っぽい おいしいわ!」

藤竜也
「杏仁のしるこ、初めて、おいしい!」

 

マツコさんが「炭水化物好き」ということを知って、上野樹里さんはこのレシピを考えたそうです。

喜んでもらえてよかったですね(^^)とても美味しそうそうでした。

 

レミパンを使う上野樹里さん

(上野樹里さんは平野レミさんの息子であるトライセラトップス(ロックバンド)の和田唱さんと結婚)

マツコ
「私も持ってるのレミパン」

上野樹里
「ありがとうございます!」

とこんな場面もありました。

お嫁さんって感じ出てましたね(^^)

 

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