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蒼井優のサラダ&ドレッシングの料理レシピ!男子ごはん 9/11

                    
                      

蒼井優,男子ごはん
男子ごはん

9月11日

 

今年もやってきましたゲスト蒼井優さん!

6年間連続の登場となるそうです。

 

【放送のなかで披露した、
蒼井優さんの「サラダ」と「ドレッシング」の料理レシピを紹介します】

簡単でオシャレなサラダと万能なドレッシングです!

 

それでは、参りましょう!


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蒼井優の料理レシピ!サラダ&ドレッシング

男子ごはんの準レギュラー蒼井優の料理レシピはすでにプロ並み!

 

「にんじんとアンチョビのドレッシング」 レシピ

 

材料

・りんご   半個 (ぶつ切り)
・にんじん  1/3本 (ぶつ切り)
・玉ねぎ   1/4個 (ぶつ切り)
・にんにく  1片  (つぶして芽は除く)
・アンチョビ 2枚
・卵黄    1個
・白すりごま 大さじ1
・しょうゆ  70cc
・サラダ油  150cc
・白こしょう 少々

 

作り方

①材料を全てミキサーに入れてスイッチON!
しっかり液体状になれば完成。

お好みのサラダなどにかけて召し上がれ!
(番組ではサニーレタスにつけて食べてました)

 

蒼井優さんは、りんごの皮も人参の皮も
剥かずにそのまま使うそうです。

そのほうが栄養価も高いし楽ちんだしいいですね(^^)
(りんごの芯と人参のヘタは除いてください)

 

このドレッシングは冷蔵庫に常備していて
無くなるとすぐに作るほどハマっているそうです。

 

★試食した国分太一さんのコメント

「うわ!ウマ!」

「いいバランスだね、にんにくの風味もあるし何でも合うと思う!」

 

蒼井優「これスモークサーモンにも合うんです!(笑)」


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「柿とアボカドのクミンサラダ」 レシピ

 

材料

・柿  1個 (2㎝の角切り)
・アボカド  1個 (2㎝の角切り)
・ミニトマト 8個 (4等分にカット)

調味料
・クミン 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ2
・塩  2つまみ
・黒こしょう 適量

 

作り方

①ボウルに具材と調味料を入れて和えれば完成!

 

こちらの柿とアボカドは皮を剥いてくださいね(^^)

柿ではなくグレープフルーツでも美味しいそうです。

トマトも普通のものを角切りにして入れてもOKとのこと。

 

彩り豊かで見た目が楽しいサイコロサラダ!

 

★試食した国分太一さんのコメント

「うん、クミンの香りもだいじですね!」

「アボカドの滑らかさと柿の食感も合いますね。これウマい!」

 

蒼井優さん「やった~!(笑)」

 

★コチラもどうぞ!

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それではお付き合いありがとございました。またお越しください(・∀・)!

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