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辻希美「みぞれ鍋」レシピ!ホンマでっかtv 2月17日

                    
                      

 

2月17日 フジテレビ

ホンマでっか!?TV 

辻希美さんが ホンマでっか!?レストランに登場 「みぞれ鍋」 料理を披露!

その辻希美さんの料理レシピを紹介!

 

「みぞれ鍋」は、3人のお子さんと旦那さんの杉浦太陽さんに大好評な料理なんだそうです。

 

それでは参りましょう☆彡

《辻希美さんの夏レシピはコチラ!》
辻希美!料理レシピ『そうめんつゆ』有吉のダレトク


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辻希美 料理レシピ ホンマでっかTV


 

【 みぞれ鍋 レシピ 】

(簡易版)

材料

【鶏団子】

  • 鶏ひき肉
  • レンコン(すりおろし&みじん切り)
  • 鶏ガラスープの素
  • 小麦粉、又は片栗粉

【スープ】

  • 鶏ガラスープの素

【具材】

  • 豚バラ肉
  • 白菜1/4カット
  • 大根(すりおろし たっぷり)
  • 人参(すりおろし)

 

作り方

【鶏団子&スープ】

  1. ボールに鶏ひき肉とレンコンを入れ、卵と鶏ガラスープの素、小麦粉も加えよく混ぜる
  2. 沸騰した湯に肉団子をスプーンで入れる
  3. 浮いたアクを除いた後に、鶏ガラスープの素と塩で味を付けスープを作る

【具材】

  1. 白菜に豚バラ肉をミルフィーユ状に挟み、食べやすい大きさにカット。
  2. 土鍋に白菜を並べたら、先ほどの肉団子とスープを加え、最後にたっぷりとすりおろし大根と人参を盛る
  3. フタをして10分煮込み、具材に火が通れば完成

 


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辻希美 「みぞれ鍋」 補足情報&感想!

 

(なんと家では鶏ガラからダシを取っているそうです。) スゴ!

(辻希美さんはポン酢やしょう油で大根おろしに
色をつけて さんまさんを人形の様に形どってましたが、
煮込む前に崩していたので省きました。)

 

●感想!

さんま「ダシが旨い!俺にこんな鍋作ってくれたら、また子どもできてしまうわ~!」と辻希美さんの料理の腕前に感心してました。
辻希美さんは非常にテキパキと料理していましたね。

マツコ「スゴイ手付きね~!」と絶賛でした。

 

料理は結婚して直ぐに夫の杉浦太陽さんの実家に3ヶ月住み込んで、お母さんにみっちりと仕込んでもらったそうです。

初めはリンゴの皮も剥けなかったそうです。
頑張ったね~!

 

ホンマでっかTV!?辻希美さんの「みぞれ鶏団子豚バラ肉白菜ミルフィーユ鍋」レシピ 以上!^^

 

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